Philipp Eduard Huschke (* 26. Juni 1801 in Hann. Münden; † 8. Februar 1886 in Breslau) war ein deutscher Jurist.
Philipp Eduard Huschke studierte seit 1817 in Göttingen Jurisprudenz und wurde 1822 Privatdozent in Göttingen. 1824 wurde er als ordentlicher Professor der Rechte nach Rostock und von da 1827 in gleicher Eigenschaft nach Breslau berufen, wo er trotz mehrerer ehrenvoller Rufe blieb und 1838 Senior und Ordinarius des Spruchkollegiums wurde. Er starb am 8. Februar 1886.