Resi Rieffert (später Therese Chromik) wurde am 16. Oktober 1943 in Liegnitz im heutigen Polen geboren. Nach der Flucht 1945 wuchs sie in der Lüneburger Heide auf. Sie heiratete 1970 Christian Chromik und wurde Mutter von zwei Söhnen, Marcus und Ansgar. Seit 1979 ist sie verwitwet.
Therese Chromik studierte ab 1964 Philosophie, Germanistik, Geographie und Kunst in Marburg und Kiel und unterrichtete ab 1970 an Gymnasien in Kiel und Husum. Seit 1980 leitete sie Schüler–Schreibwerkstätten für Kreatives Schreiben, sowie Schreibseminare für Nachwuchsautoren. Daraus entstanden Veröffentlichungen und Lehraufträge an der Erziehungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Kiel über das Kreative Schreiben. Sie bildete als Fachleiterin für Deutsch am Institut für Praxis und Theorie der Schule Lehrer aus. Zeitweise war sie beigeordnete Referentin im Kultusministerium.
Sie war Mitglied der Jury des bundesweiten Wettbewerbs „Schüler schreiben“. Ab 2000 war Therese Chromik Schulleiterin der Theodor-Storm-Schule in Husum. Seit 2007 ist sie Dozentin für Kreatives Schreiben an der JuniorAkademie. 2011 promovierte sie an der Universität Breslau zur Doktorin. Von 1983 an veröffentlicht Therese Chromik eigene Lyrik und Prosa in verschiedenen Verlagen. Sie ist seit 1984 Mitherausgeberin des Jahrbuchs Euterpe (Bände 2–11) und verschiedener Anthologien. Therese Chromik ist mit mehreren Preisen ausgezeichnet worden.