Guttmann Jakob, (* 22. April 1845 in Beuthen, Oberschlesien; † 29. September 1919 in Breslau) war ein deutscher Rabbiner und Religionsphilosoph.
Nach Studien am Rabbiner-Seminar in Breslau und an der Universität von Breslau war Guttmann von 1874 bis 1892 Landesrabbiner in Hildesheim. Von 1892 bis 1919 amtierte er als Rabbiner in Breslau.
Jakob Guttmann war verheiratet mit Beate geborene Simonson (* 1858) aus Kopenhagen, die sehr aktiv in der jüdischen Gemeinde Breslau tätig war. Aus dieser Ehe entstammte Julius Guttmann.