Debschitz entstammte dem alten schlesischen Adelsgeschlecht derer von Debschitz und war der Sohn des Gutsbesitzers Ernst von Debschitz (1779-1815), Gutsherr auf Senditz, und der Albertine von Prittwitz und Gaffron (1778-1837).
Er heiratete am 11. Dezember 1862 auf Gut Berneuchen (Landkreis Landsberg (Warthe), Provinz Brandenburg) Pauline von dem Borne (Haus Berneuchen) (* 18. April 1830 auf Gut Berneuchen; † 2. März 1912 in Göllschau bei Haynau, Landkreis Goldberg, Niederschlesien), die Tochter des Gutsbesitzers Gustav von dem Borne, Gutsherr auf Gut Berneuchen, und der Pauline von der Osten (Haus Warnitz).
Sein Sohn war der Kunstmaler Wilhelm von Debschitz (1871-1948).